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本文目录

1. 怎样烧辣椒
2. 青椒辣子鸡的青椒青椒家常做法王刚
3. 青椒炒豆皮王刚

怎样烧辣椒

作为一名辣椒深度爱好者 ，对于怎么烧辣椒颇有心得 ，家常简单家常简单分享给大家
，做法做法做法做法也让大姨家尝一尝我的视频独家烧制方法。

首先准备一些辣椒，青椒青椒直接将辣椒放放到锅中烧，家常简单家常简单注意控制火的做法做法做法做法大小 ，烧的过程中，要不断的对辣椒方面等到辣椒表面变黑的时候 ，拿出来用水冲洗  ，去掉辣椒表面的黑皮
，出里面的辣椒肉即可强洗好的辣椒
，用手撕成条状
，放入盘中撒上黑胡椒 ，调料等等。

一份香喷喷的烧辣椒
，就这样做好了。

青椒辣子鸡的家常做法王刚

主料：鸡半只、青辣椒500克 、蒜几瓣、姜适量

辅料：花生油适量  
、精盐适量
、生抽适量、五香粉适量、料酒适量 、淀粉适量

做法：

1、鸡洗净，先切条 ，再用到切成小块 ，尽量剁细。把干淀粉、生抽、料酒、五香粉、盐放入鸡肉中，抓匀
，腌制10分钟

2、青辣椒洗净后
，切成圈
，辣椒的种类根据自己的口味选择尖椒和朝天椒都可以。生姜大蒜切末

3、油锅烧热 ，将姜蒜末倒入锅中炒出香味

4、倒入青辣椒圈 ，炒出辣味后捞出备用

5、另起油锅
，下入鸡丁，大火煸炒 ，直到鸡块表面的油脂析出，肉块焦黄紧致

6 、将炒好的青椒圈倒进去，加盐调味，炒匀即可出锅

青椒炒豆皮王刚

1、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个 、西红柿半个 、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙 、鸡精少许。

2 、猪里脊肉切细条 ，放1小茶匙盐、1勺料酒 、2茶匙淀粉 ，抓匀，腌制10分钟以上 。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个 ，切段;西红柿半个 ，切片。

5 、另起油锅 ，爆香葱姜碎  ，将西红柿片放入，炒出茄汁。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀 。

7、加入炒好的里脊丝。

8 、加1小勺生抽同，调色 。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味 ，快炒两分钟，即可出锅 。

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